2007年9月30日

南山火鍋

2007年9月30日
南海路上有家南山火鍋,就在教師會館對面,樓下是鐵板燒,二樓是火鍋,我吃過很多次火鍋,但是從來沒吃過他們的鐵板燒。

這邊火鍋屬於中價位,價位從220到480,除了最貴的頂級美國沙朗牛肉鍋和最便宜的特選羊肉鍋沒吃過外,其他的我全吃過了,沒有地雷,全是水準之上。肉質部分當然比那些不到200元的好很多,海鮮類也很新鮮,儘管是最便宜的220豬、牛鍋,也能感覺到跟一般的不一樣,最神奇的就是,可以吃得很飽,明明看起來不怎麼多,但是每次吃完就是很飽,中午吃的話,到了晚餐時間一定還是飽飽的不會餓,屢試不爽,就算是最會吃的Coral也無法倖免於難。


不管你點的是什麼,都是一盤基本的菜盤,再搭配你點的肉類。菜盤的部分其實種類還不少,有青菜、高麗菜、金針菇、蕃茄、甜不辣、香菇、貢丸、蛋餃、玉米、豆腐、蟹腳、再加上南瓜或是一種酸酸的菜。飯、麵、冬粉可以挑一種,挑了麵或冬粉的話就會放進菜盤,今天Coral點了冬粉但是菜盤裡沒有放,我們以為店員忘了放,跟店員反應後,馬上就送了一盤過來,吃到一半才發現原來是被菜蓋住了,明明以前都會放的蠻明顯的呀,呵呵,反正今天就免費多吃了一份冬粉。

基本菜盤


醬料不用自己去裝,店員會來問要不要辣之類的,我們是習慣點一碗要辣不要蒜,一碗要蒜不要辣,再外加一碗沙茶醬。應該沒有什麼特別的獨門醬料,不過配出來的醬料感覺還蠻不錯的。

醬料


湯底其實什麼都沒有,就是高湯而已,不過可以升級成泡菜鍋,就會加泡菜進去,今天我們沒有點。
升級泡菜鍋好像要加錢,不確定的原因是因為,有時有算錢有時沒算錢,讓我們覺得有點困惑,沒算錢時都當作賺到,最近幾次都沒算,呵呵。



今天Coral點的是豬肉鍋,發現他的擺盤跟以前不太一樣,以前是攤平的一片一片躺在盤子上,今天是捲起來疊成金字塔。豬肉很嫩,沒有半點腥味,肉切的不會太薄,不過也沒有很厚,如果能多幾片就更讚。

豬肉盤


我點的是透抽鍋,吃過很多次了,覺得蠻好吃的,一整隻的透抽,吃完就蠻飽了。吃起來很脆,有種鮮甜的滋味,菜單上寫說是澎湖的新鮮透抽,不知道真的假的,但是好吃是真的。

澎湖新鮮透抽



煮熟的豬肉片


煮熟的透抽


吃完之後會有甜點,今天的甜點是紅豆湯,我是覺得蠻好喝的。把上面那個白白的攪散開,顏色會變得有點噁心,不過吃起來很好吃。

除了紅豆湯,還有另一種甜點,好像是西米露,忘了,也不錯喝,有一次因為很想再喝,就跟店員再多點一份甜點,結果結帳時也沒算進去,不知道是本來就不用錢,還是他們忘了,不過菜單上有單點甜點的價錢,應該是他們忘了,哈哈。(Coral看完這一篇,說那是紫米粥,不是紅豆湯。)



店裡的位置擺設,另外裡面還有一間比較隱密的包廂,印象中是兩個圍起來的大桌


今天吃完一樣覺得很飽,到了晚上七八點還沒餓,不過其實兩個人吃下來500元 ( 280 + 220 ),還是挺貴的......, 但是隔一陣子後,還是會來吃,下次再點不同的來拍,他的牛小排跟羊肩都不錯,油脂超多的,煮完整鍋浮一層油。


更多的圖片跟大圖在這邊 20070930 南山火鍋



2007年9月29日

Nikon大神顯靈 D50浴火重生

2007年9月29
今天下班去了一趟博漢區把D50接回來,店員將電池裝上,升起反光鏡給我看的瞬間,真是令人感動,上面的灰塵沒了,連刮痕也沒了。推測應該不是真的刮傷,而是灰塵抹過去時留下的痕跡,大概是空氣中帶有油性的灰塵吧,回家後馬上用F22測試,果然乾乾淨淨,半點刮到的痕跡都沒有,Nikon大神果真讓奇蹟發生了!真是感謝幫我處理的技師,我想下次還是乖乖拿去店裡清好了,反正是免費的,免得又再一次自己嚇自己。附上F22的圖片: 乾乾淨淨!嘿嘿~~~


不過發現左上跟右下還有兩顆小黑點,應該是在店裡看的時候掉進去的,順手又拿起吹氣球給他吹下去,吹完再拍,唉,更多黑點出現了,記得曾看過文章,說吹氣球裡的小粉塵常會跟著空氣吹出來,想不到是真的,而且我之前還曾拿空氣灌往他屁股插進去猛吹過,還是沒辦法將吹氣球肚子裡的粉塵清乾淨。再附上被吹氣球凌虐過的F22圖片: 被吹氣球噴上去的小黑點


不過這些黑點要在光圈小於F11時才看得到,以我拍照習慣99%都是在光圈大於F8的情況,所以影響不大,等他累積多一點再拿去給店家清吧。 本來是想等11月的D300上市就去衝一台的,現在D50復活代表D300不用買了嗎?現在經濟不景氣,能省則省,D300還是先擱著吧,但是.....Nikon大神幫我完成願望了,我必須還願啊~不然Nikon大神會降災難於我,讓我再也拍不出好照片了,說不定還會讓所有Nikon用戶受牽連,攝影界可能因為這件事而倒退10年的技術,我必須擔負起這個責任,別人不敢做的,我來!

D300!! 我來了!!

2007年9月27日

D50 功成身退

2007年9月27日
兩年前,我用第一份工作的第一個月薪水買了D50,這兩年多來用他記錄了很多回憶,我也一直很寶貝他,給他最高規格的對待,直到兩天前,因為拍照時有淋到雨,又再雨中換過鏡頭,回家後升起很久沒被硬翻起來的反光鏡,想說看一下CCD前的低通濾光鏡片上有沒有灰塵或雨漬,不看還好,一看發現灰塵好多,就這樣種下了錯誤的開端。

看著這些灰塵當然不能坐視不管,雖然沒有清理CCD的經驗,但是很久前看過很多關於清理CCD的文章,細節忘了,只記得每個教學都是說不用怕,那一片很硬,清下去就對了!尤其是無間道那句名言,「出來拍,總有一天要清的」言猶在耳。本著冒險犯難、勇者無懼的精神,順手拿了Coral挖耳朵的某大陸製SNOOPY棉花棒就給他擦過去了,當然我不敢太大力,但是這輕輕一下就給他劃出一道永難磨滅的傷痕了.......!我當場傻住了,教學中不是都拿棉花棒就給他擦了嗎?突然想到,他們還有用清潔液,沒錢的用95%以上純度的酒精,有錢的去買日蝕牌清潔液(不知道有沒有記錯),不過也有強者拿3M膠帶就開始黏了,總之,我少了那個清潔液 /_\ 旁邊那個怕再也不能拍她的自戀狂Coral慌張的說,快拿布擦掉,這下只能死馬當活馬醫了,拿了佳麗寶的拭鏡布折出一個腳,用超輕輕輕輕輕的力道慢慢的再劃過一次,靠北,這下半片CCD都花了。


趕緊接上鏡頭用F22拍白牆壁看一下,天阿,好想死。以下是從F2.8一次加一級,一路加到F22的白牆壁測試照: 50mm F2.8

50mm F4

50mm F5.6

50mm F8

50mm F11

50mm F16

50mm F22

越到下面越是膽戰心驚,應該是沒救了,看得出來灰塵相當多,那個像被抹布抹過的痕跡就是敝人的傑作,不知情的人光看F22那張圖一定會以為是拍到一面很髒的牆壁,其實牆壁除了那條裂縫外乾淨的很。今天下班拿了相機去了一趟博漢區,本來想拿去買相機那家店,請他們幫忙送去國祥檢查,結果還沒走到就發現對面街上竟然有國祥特約專門清理CCD的店,以前常在這邊走來走去從來也沒去注意過@@ 拿進去給他們看,店員將反光鏡升起後就笑了,委婉的說"應該"是沒救了,店員還不錯,將我的相機留下了,等明天技師上班再請技師幫忙鑑定。希望明天能接到好消息的電話,Nikon大神,我拜了你那麼久,請讓奇蹟發生吧....


2007年9月26日

平溪

2007年9月24日
去年10月跟Coral去過一次平溪,是坐火車去,而且是在非假日去,想說體驗一下鐵道旅遊的樂趣,買了平溪線一日遊的票,結果在十分站下車後就一直下雨,最後雨太大敗興而回,拍了一點點照片在這20061023 平溪線下雨,並下定決心有機會要再來一次。


過了將近一年,我跟Coral又再次來到平溪,一樣是搭火車,不過這次是趁著中秋節的連假,所以來遊玩的人很多,失去了鐵道旅遊那種悠閒的感覺。今天台北天氣很好,晴空萬里,從萬華火車站外可以看到天空藍得很漂亮,心想這次平溪線旅遊應該會很順利(萬華到瑞芳車票56元),但火車接近瑞芳時就開始有間歇性的小雨,心裡感覺不妙。


到瑞芳車站後人很多,這次一樣買了平溪線的一日週遊券(一張54元),這張票很好用,在瑞芳到菁桐之間可以憑此票券隨便亂坐,出站只需要出示此票券即可,不過今天出站都沒有人檢查,老實說,就算從萬華只買月台票就上車,一樣可以在瑞芳下車然後坐平溪線到處亂晃,不會有人發現。


今天在瑞芳車站也看到有人在賣便當,不過去年只看零星兩三個阿桑,今天不知道是因為假日還是便當團隊有擴編,看到了好幾個年輕人在賣店當,而且有穿著制服,看他們生意似乎還不錯,一直有人跟他們買便當,當時已經超過12:30。我早上因為起床慢了一點,從內湖趕到萬華已經10點了,原本預計要坐10點二十幾分的車來不及了,改成下一班11點半,所以多了一小時可以吃早餐,當然就早午餐一起解決了。


站在候車區等了大約三十分鐘,火車要進站前5分鐘大家開始蠢蠢欲動,人群漸漸往禁止跨越的黃線靠近,而且還很自然的就超過了黃線,畫了候車區的區域也沒有人像我與Coral一樣站在正確位置等車,全部站成一橫排,沒有半個人排隊,我很少坐火車,這兩年坐火車的經驗都是在日本,印象中以為等車就是會有一條一條的隊伍,結果完全不是這一回事,車來了之後更是瘋狂,大家推擠的程度像是在逃命一樣,車上的人還沒下完,車下的人已經等不及要搶灘了,我看到很多媽媽帶著孩子往前不斷推擠,教導孩子如何卡位,小孩們也挺受教,從小衝鋒陷陣,比媽媽更厲害,還可以搶先上車幫媽媽佔位置,充滿競爭力,而我這個沒有競爭力的人儘管在車門預定停靠區前站足了半小時取得地利,還是無法輕易上車,一度還被迫後退,Coral因為每天搭公車做特訓,所以輕鬆取得了一個座位。


第一站,我們直接坐到平溪線的最後一站菁桐,因為車速很慢,每站又有很多人上下車,全程花了快一個小時,下車後又是一堆螞蟻擠著上車,班班爆滿,就像是上下班時段的捷運一樣,一次要拖那麼多人,難怪平溪線火車開那麼慢。


菁桐車站外的商店其實不多,比較吸引人的是車站外的祝福竹子,涼亭裡停了一台火車頭,涼亭屋簷下掛滿了竹子,上面寫了很多人的希望與祝福,就像在日本寺廟看到的那種許願木牌一樣。旁邊就是鐵道,因為菁桐站已經是最後一站,所以過了車站後的鐵軌是不會有火車經過的,也因此這邊的鐵軌上有很多人在走,鐵軌間也長了很多草,跟勝興車站不同的是這裡的閒置鐵軌跟有在運作的鐵軌是相連的,只有車站這個一線之隔,理論上在這鐵軌上玩是安全的,不過如果哪一天火車開過頭一點,那些在鐵軌上或坐或臥的人就會被壓死。

鐵道旁的竹圍籬與祈福竹子

在細雨紛飛的鐵軌上漫步(左) | 在鐵軌上大便,別有一番滋味(右)


出車站往右一路走下去,發現店家真的不多,不像一般的老街商店林立,這邊透露出更多純樸天然、與世無爭的感覺。上圖是一家柑仔店結合賣菜的商家,有人在門口洗菜,有人在做飯,配上門前的大樹,大概只有在鄉下才看的到吧。


走著走著肚子又餓了,早上的雞腿漢堡已經消耗殆盡,眼前出現了一家賣滷肉飯的,看起來好像很厲害的樣子,裡面每個座位都坐滿,只好跟Coral繼續往下走。接著看到了一個巨大石雕,應該是為了紀念以前在這邊工作的礦工吧,這邊的路變成一條斜坡,斜坡最頂端有條狗癡癡的往下看,不知道在看什麼,後來走到斜坡最下面,發現了另一條長得很像狗,也在癡癡的往上看,這兩隻狗可能就像牛郎與織女一樣,一年只有一次見面的機會,所以平時只能遠遠望著對方,不然就是這兩隻狗有病。



斜坡下有個日式書院,可以脫鞋進去參觀,但是要錢,一人50元,放棄。旁邊有個叫皇宮的地方,應該是賣吃的,這邊也租給人拍戲與廣告,門外貼了一大堆在這邊拍過照片的明星與廣告照片,裡面好像很有看頭,不過應該不是我這種窮人可以隨便進去的。這裡還有一座橋,橋下的河邊有人在釣魚,這裡的水很乾淨清澈,釣到的魚應該可以吃。


逛了一圈折返回去念念不忘的滷肉飯,這次裡面人少了,我跟Coral點了滷肉飯套餐和麵線,滷肉飯套餐是在滷肉飯裡加上白菜滷和筍乾,再配上一碗可以無限續杯的味噌湯,麵線裡面有黑豬大腸和蚵仔,好像很多名人來吃過,店裡三面牆上密密麻麻都是字,而且還很高,可能是爬樓梯上去寫的,真辛苦。


一路雨時有時無,很討厭,我跟Coral往下一站-平溪出發,從菁桐到平溪車程大概只要四分鐘,但是等車要等很久,照著火車時刻表來等車是沒用的,不過今天因為是假日,聽到站務人員說有加開幾班車次,也許是這原因所以班次的時間就亂掉了吧,反正火車誤點就跟Coral走路被東西絆倒一樣是稀鬆平常的事,沒啥好大驚小怪。


一出平溪站發現雨勢很大,只好先躲在車站裡,這裡看到了其他拿Canon大砲在拍火車的人,突然覺得很奇怪,為什麼每次看到Canon的用戶都是拿著紅色橡皮筋的大砲在拍照,Canon用戶當真如此有錢?看來為了替Nikon用戶出一口氣,我必須犧牲小我去買大三元了。


出站往左走又是鄉間小路,旁邊都是矮矮的平房,一樣沒店家,不知道是都去過中秋了還怎樣,感覺不該是這樣的,這裡可以發現幾家傳統的柑仔店,裡面賣的東西也是相當傳統,小零嘴小玩意,和一些沒見過的東西,不過每次在老街看到柑仔店,我從來都沒進去光顧過。路上看到一位拿著很多菜的阿媽,不知道是菜賣沒完要帶回家還是買了很多菜,停在路邊跟柑仔店的老闆聊天,整個感覺就是很純樸,不過我並不想過這種生活,哈哈。

古早味的粿


平溪放天燈好像是天經地義的事情,但是怎麼都沒看到有店家賣天燈還幹嘛的,直到走到一家店,招牌寫著天燈,眼睛為之一亮,門口好多人圍在一起,看來是正在DIY做天燈,相機趕緊拿起來準備好好記錄一番,結果走近一看,靠,是在中秋節烤肉。還好繼續走遇到了一對新人在放天燈,總算是看到天燈了,看著天燈漸漸飄走,祝福他們能長長久久,永遠都像此刻一樣幸福。


路上遇到一隻小貓,他窩在一間紅磚房的窗戶邊睡覺,大概看慣了人來人往,對於拿著相機越來越逼近的我不太在乎,繼續忘我地抓養,盡情的打哈欠,這時雨勢又變大了,為了拍他,在雨中換了85mm,相機也在拍的過程一直被雨滴到,我右半邊都濕了,但是很可惜手一直晃到,沒把打哈欠那一張拍清楚。
舔舔腳 打哈欠


往回走回到平溪車站,看到顧柑仔店的阿婆走出來守著他的攤位,年邁的身軀又鴕著背,獨自一人經營一家柑仔店,年輕人應該都往城市遷出了,在這樣的地方只剩下老人在經營,但是人潮似乎並沒有為這些柑仔店帶來多少收入。到此,平溪現旅程算是告一段落,手上的一日周遊券才去了兩個站,看來平溪線之旅還會有part3。這次等到的車是往菁桐的,我們的策略是先上車,到了菁桐就有位置坐,然後火車會原站折返,再開回平溪,然後十分....然後睡到瑞芳。


在車上有車掌幫人補票,他說這一班車會直接開到八堵,於是我們跟他補了從瑞芳到萬華的車錢,車過瑞芳不下車,直接坐到八堵再換車回萬華。萬華車站很冷清,下了車月台只有我跟Coral兩個人,和一個看起來像車長的人,不過他好像睡著了,走著走著,就夢遊到軌道上去了~~ 八堵到萬華的車廂冷氣好強,Coral回去後就發燒,中秋節還去掛急診,所以中秋節就在家生病過一天了。 我的D50也在這次旅程後報銷了(詳情)。


更多的平溪線照片跟大圖,請看這邊 20070924 平溪線又下雨

2007年9月22日

小肥羊

2007年9月21日
為了紀念921罹難者,並對受災戶表示關懷,今天約了公司好友一塊去吃內蒙古小肥羊。這種蒙古火鍋台北有很多家,在之前我吃過天香回味鍋與麻個霸子,就麻辣鍋湯頭來說,以我駑鈍的味覺來比較我分不出太大的差別@@,因為都是口味很重的那種,湯底都是數不清的蒜頭,和一堆不知名的辛香料,差別在於辣的程度不同,麻個霸子的湯頭比較辣,口味最重,有點重過頭。天香回味鍋跟小肥羊的麻辣鍋看起來一樣紅紅的,但是吃起來都只有一點點辣,連不敢吃辣的同事都一直吃辣鍋,道不道地不知道,因為我沒去過蒙古,但是味道很香。白鍋各家差異比較大,天香回味鍋是這三家中最讚的,其次小肥羊。特別的是小肥羊的白鍋,不知為何從頭到尾沒有滾過,到現在一直是個謎,不過我們還是涮的很高興。


小肥羊這邊除少數幾樣單點的需額外付費外,其他都是免費吃到飽,青菜類、海鮮類、丸子類、內臟類屬於自助式,隨便自己拿,青菜洗的還蠻乾淨,看起來應該有新鮮。


海鮮類soso,吃起來有種怕怕的感覺,有生蠔可以夾,同事夾了兩個,說沒有很新鮮,不敢生吃,拿下鍋煮熟了才吃,蝦子也小小隻的,不過沒關係,蒙古人又不吃海鮮,這不是重點。


有個用竹筒裝的魚漿,用冰棒的棒子切成一段一段往鍋裡丟,熟了之後很Q很脆很好吃。豆腐煮了之後吸滿湯汁,反而沒那麼好吃了,不過我沒親口吃到,聽同事說的。


火鍋肉類也是吃到飽,但是要用菜單點菜,一開始一定是所有肉都先來一盤再說,有招牌肥牛、霜降牛肉、雪花豬肉、去骨雞腿肉與小羔羊肉。 招牌肥牛

霜降牛肉

雪花豬肉普通,招牌肥牛、霜降牛肉比一般的吃到飽肉片好,去骨雞腿肉和小羔羊肉是最好吃的,雞腿肉很嫩很有彈性,小羔羊肉沒什麼臊味,不知道怎麼講但就是好吃。 小羔羊肉

雪花豬肉


蒙式羊肉餅 我們還點了蒙式羊肉餅,皮蠻厚的,但是口感不錯,可惜裡面羊肉很少,吃的到羊肉味,但是很難咬到羊肉,整體來說還不錯吃,但是飽足感十足,在這種吃到飽的環境下不宜多吃。這張圖可以看到有個沒耐性的同事,等不及我拍完就忍不住想夾一塊走了。 另外我們還有單點羊肉串跟牛肉串,一串40元,很好吃,羊肉是串成一根肉棒,牛肉是四塊正方體串一串,兩種都不錯,吃完了才想到要拍照,可惜。


飲料部分我們點了高山烏龍跟柳橙汁,最後又點了冰糖燕窩、桂花釀、冰淇淋跟草湖芋仔冰,他的桂花釀有泡枸杞,喝得到桂花味,偏甜。冰糖燕窩應該是假的燕窩,哈哈,不過冰糖是真的。冰淇淋跟草湖芋仔冰中等水準,芋仔冰是梅子口味的,冰淇淋我沒吃,看起來是薄荷口味。

草湖芋仔冰(左上)、薄荷冰淇淋(右上)、冰糖燕窩(左下)


價位方面如果沒有點很多單點的話,會比天香回味鍋便宜,因為他現在有優惠活動,所以價格上比較有競爭力,只要先網路或電話預約,五人同行一人免費,今天這樣五人吃下來,加上那兩根單點的肉串,總共是2420元,平均一人484元,肉質跟天香回味鍋差不多,這樣的品質跟價錢,個人覺得相當不錯,不過常去對岸吃小肥羊的朋友認為台灣的湯頭太淡,價位太高,在那邊是單點的方式,一盤肉20幾RMB,每盤都堆得高高的,如果一餐吃到60RMB的話,就是點太多吃不完了,合算還不到250元台幣。 更多圖片與大圖在這邊 20070921 小肥羊