2007年9月30日 南海路上有家南山火鍋,就在教師會館對面,樓下是鐵板燒,二樓是火鍋,我吃過很多次火鍋,但是從來沒吃過他們的鐵板燒。 這邊火鍋屬於中價位,價位從220到480,除了最貴的頂級美國沙朗牛肉鍋和最便宜的特選羊肉鍋沒吃過外,其他的我全吃過了,沒有地雷,全是水準之上。肉質部分當然比那些不到200元的好很多,海鮮類也很新鮮,儘管是最便宜的220豬、牛鍋,也能感覺到跟一般的不一樣,最神奇的就是,可以吃得很飽,明明看起來不怎麼多,但是每次吃完就是很飽,中午吃的話,到了晚餐時間一定還是飽飽的不會餓,屢試不爽,就算是最會吃的Coral也無法倖免於難。 |
不管你點的是什麼,都是一盤基本的菜盤,再搭配你點的肉類。菜盤的部分其實種類還不少,有青菜、高麗菜、金針菇、蕃茄、甜不辣、香菇、貢丸、蛋餃、玉米、豆腐、蟹腳、再加上南瓜或是一種酸酸的菜。飯、麵、冬粉可以挑一種,挑了麵或冬粉的話就會放進菜盤,今天Coral點了冬粉但是菜盤裡沒有放,我們以為店員忘了放,跟店員反應後,馬上就送了一盤過來,吃到一半才發現原來是被菜蓋住了,明明以前都會放的蠻明顯的呀,呵呵,反正今天就免費多吃了一份冬粉。 基本菜盤 |
醬料不用自己去裝,店員會來問要不要辣之類的,我們是習慣點一碗要辣不要蒜,一碗要蒜不要辣,再外加一碗沙茶醬。應該沒有什麼特別的獨門醬料,不過配出來的醬料感覺還蠻不錯的。 醬料 |
湯底其實什麼都沒有,就是高湯而已,不過可以升級成泡菜鍋,就會加泡菜進去,今天我們沒有點。 |
今天Coral點的是豬肉鍋,發現他的擺盤跟以前不太一樣,以前是攤平的一片一片躺在盤子上,今天是捲起來疊成金字塔。豬肉很嫩,沒有半點腥味,肉切的不會太薄,不過也沒有很厚,如果能多幾片就更讚。 豬肉盤 |
我點的是透抽鍋,吃過很多次了,覺得蠻好吃的,一整隻的透抽,吃完就蠻飽了。吃起來很脆,有種鮮甜的滋味,菜單上寫說是澎湖的新鮮透抽,不知道真的假的,但是好吃是真的。 澎湖新鮮透抽 |
煮熟的豬肉片 煮熟的透抽 |
吃完之後會有甜點,今天的甜點是紅豆湯,我是覺得蠻好喝的。把上面那個白白的攪散開,顏色會變得有點噁心,不過吃起來很好吃。 除了紅豆湯,還有另一種甜點,好像是西米露,忘了,也不錯喝,有一次因為很想再喝,就跟店員再多點一份甜點,結果結帳時也沒算進去,不知道是本來就不用錢,還是他們忘了,不過菜單上有單點甜點的價錢,應該是他們忘了,哈哈。(Coral看完這一篇,說那是紫米粥,不是紅豆湯。) |
店裡的位置擺設,另外裡面還有一間比較隱密的包廂,印象中是兩個圍起來的大桌 |
今天吃完一樣覺得很飽,到了晚上七八點還沒餓,不過其實兩個人吃下來500元 ( 280 + 220 ),還是挺貴的......,
但是隔一陣子後,還是會來吃,下次再點不同的來拍,他的牛小排跟羊肩都不錯,油脂超多的,煮完整鍋浮一層油。 更多的圖片跟大圖在這邊 20070930 南山火鍋 |